Der Foodtruck, original aus Hamburg in Stuttgart und Umgebung!
ORIGINAL HAMBURGER BACKFISCH & Meer
für Ihr Event - in jeder Größe !
KÄPT‘N MARTIN‘S BACKFISCHWAGEN – das Original vom Fischmakt in Hamburg !
Wir beziehen unseren Fisch aus der Nordsee, direkt von den Fischerei.- und Verarbeitungsbetrieben an der Küste !
Egal ob Firmenveranstaltungen, private Feiern oder Open-Air-Events:
Wir liefern den Geschmack und den Flair des Nordens!
Goldbraunen und knusprigen Original HAMBURGER BACKFISCH, aus stets fangfrischem und von uns handfiletiertem Fisch zubereitet. Nach unserem Familien-Rezept mit vor Ort hergestelltem Bierteig, serviert mit unserer GOLD prämierten Sauce Remoulade sowie Beilagen nach Absprache.
Unser Kartoffelsalat ist ebenso prämiert wie zum Beispiel unsere Thunfischcreme welche wir in Fischbrötchen, neben original holländischem Rauchmatjes, Bismarckheringen, Räucherlachs, Garnelen oder auch Nordseekrabben verarbeiten.
Über mich:
"Moin, ich bin Käpt’n Martin.
Meine Mission ist es, unseren ORIGINAL HAMBURGER BACKFISCH in seiner leckersten und frischesten Zubereitungsart in den Südwesten unserer schönen Republik zu bringen, um damit immer mehr Fischliebhaber für unsere nordische Delikatesse zu begeistern.
Egal ob auf Straßenfesten, Festivals, Märkten, Messen, Stadtveranstaltungen, Weihnachtsmärkten, Open-Airs oder Firmenveranstaltungen, bis hin zu privaten Veranstaltungen jeder Art – wir bieten ein professionelles Catering in jeder Größe!
Watt mutt, datt mutt – nich‘ schnacken sondern machen !“
